Jimena Domenzain

Jimena Domenzáin

Jimena inició su aventura culinaria en el Culinary Institute of America especializándose en Baking and Pastry Arts y Culinary Arts. Al completar dichos estudios continuó su trayectoria en Le Cordon Bleu recibiendo el Gran Diploma (cocina salada y repostería) obteniendo mención honorífica.

Para perfeccionar sus conocimientos en alta repostería y decoración de pasteles continuó tomando cursos en Londres (con Alan Dunn, Debbie Brown, Maisie Parrish, Ann Skipp, Paddi Clark, entre otros.) asimismo cursos de decoración en Tailandia, Nueva York y París.

Asegura que la repostería y la decoración no tienen límites…sigue desarrollando sus conocimientos y dejando libre su imaginación para crear pasteles originales, lindos y además deliciosos.

Junto con su talentoso equipo de repostería y artistas del azúcar en artesanía; constantemente crean obras de arte comestibles perfectos para disfrutarlos en el día a día, así como para ocasiones especiales.

Jimena Domenzain